Stéphane Halbout est né à Dole (Jura) en 1973. En septembre 2006, il inaugure l'Atelier du Lavoir à Ougney où il travaille et expose régulièrement, seul ou en compagnie d'autres artistes. Sa démarche se veut libérée de tout conformisme, de tout modèle, basée avant tout sur un imaginaire expressionniste, spontané, évoluant vers l'abstraction.
Stéphane Halbout travaille beaucoup les nuances de couleurs et les associations de techniques mixtes.

Il marie volontiers peinture acrylique et huile et les associe souvent à d'autres matériaux. L'artiste exerce également en parallèle une seconde activité artistique puisqu'il crée et réalise sur commande des peintures murales monumentales pour le compte de particuliers, collectivités, entreprises, associations.