Jean Gigoux est né dans le Doubs, à Besançon, le 8 janvier 1806
Il fait ses études à l'Académie de Besançon, puis aux Beaux-Arts de Paris en 1828.
Il débute au Salon en 1831, par quelques portraits à la mine de plomb.
C'est un très grand portraitiste comtois du XIXème siècle
Fils de forgeron, révolutionnaire parisien en 1830.
A partir de 1833, il collabore au Magasin Pittoresque, qui lui assure un certain succès.

Il illustre, en 1835, le Gil Blas de Santillane, de Lesage, avec huit cent cinquante gravure sur bois. Une grande notoriété s'entoure alors de lui.
Il fait un grand voyage en Italie en 1839-1840
A son retour, il est beaucoup attiré par les scènes historiques
Il meurt en décembre 1894, à Besançon
En mourant, il léguera ses collections à la ville de Besançon