Artiste autodidacte, Jacky Grossiord peint depuis 1983. Il pratique d’abord l’huile, l’acrylique et le pastel. Puis, à partir de 1990, il expérimente la peinture à l’encaustique qu’il personnalise en utilisant des couleurs prêtes à l’emploi. L’encaustique est une technique remontant à l’Egypte et à la Grèce anciennes. Il s’agit d’un mélange de cire d’abeille, de carnauba (palmier du Brésil), de résine de pin et de pigments naturels, qu’il prépare lui-même, appliqué et travaillé à chaud sur des fonds de papier journal ou de tissu.
Les thèmes de prédilection de Jacky Grossiord sont les paysages haut-jurassiens, les reflets. L’artiste puise son inspiration dans le quotidien : arbres, balades à ski… avec, toujours, un équilibre entre figuration et abstraction lyrique.